En rejse igennem smag og innovation
Gurras i Göteborg, et besøg værd for en mad elsker. Det har været en uforglemmelig oplevelse at besøge kokken Gustav Trägårdh’s restaurant, Gurras. Hans madkunst er intet mindre end en…
Æbletærte med kanelsukker
En virkelig lækker og velsmagene æbletærte, som også er nem at lave. Til tærtebunden skal du bruge følgende. Til fyldet skal du bruge: Sukkerglasering Til serveringen skal du bruge: Udstyr…
Fru Dahls Mojitotærte
En klassisk Mojito består af hvid rom, rørsukker, frisk mynte og masser af lime. Her får ingredienserne comeback i skriggrønne portionstærter. Bemærk Hviletid, mørdej: 2 time. Afkøling: 3 timer. Ingredienser…
BALSAMIC GLAZE
Hjemmelavet balsamico-glaze eller balsamico-reduktion er super nem at lave og smager fantastisk over grøntsager og kød. Ingredienser 1 dl. Balsamico vinegar, brug gerne den hvor der står 1/4 dl. Brun…
Naanbrød nemt at lave
Et godt Naanbrød er et fantastisk tilbehør til maden, og man kan krydre det som man ønsker. Naanbrød bliver normalt lavet i en Tandorriovn, men da jeg ikke lige har…
Churros
De sprøde spanskrør Churros, drysset med flormelis eller serveret med en lækker chokoladesovs, er bare SÅ godt! Det er sjovt at lave Churros selv, og de bringer mig tilbage til…
