Churros
De sprøde spanskrør Churros, drysset med flormelis eller serveret med en lækker chokoladesovs, er bare SÅ godt! Det er sjovt at lave Churros selv, og de bringer mig tilbage til…
Laksetatar med avocado
Laksetatar er en virkelig nem forret, som tager sig flot ud på tallerkenen. Sørg for at din laks har været på frost mindst 1 døgn, og langsom optøet. Denne opskrift…
Grydestegte poussiner
Jeg har altid været vild med poussiner, som i bund og grund blot er unge kyllinger, der slagtes når de vejer omkring 500 gr. Smagen adskiller sig således ikke væsentligt…
Tapas betyder…
Tapas betyder ”låg” på spansk. Hvad er tapas? Hvor stammer tapas fra? Hvordan ser tapas ud? Hvordan kan jeg lave tapas? I virkeligheden er tapas blot små retter, der sammen…
Hvide asparges
Hvide asparges er en af mine yndlingsretter, og kan laves som en enkel og lækker forret. Hvide asparges skal skrælles og bunden skal knækkes af, ligesom på de grønne. Forskellen…
Kammusling – ærtepure
En lille, velsmagende starter, der er let at tilberede, og som vækker appetitten til den næste ret. Du skal bruge følgende til 4 personer. 8 stk. Kammuslinger 2 tsk. Olie 20 g. Smør…
